SentiersUne introduction à une séance de présentation et de débat autour des défis pour inscrire l’alimentation et l’agriculture dans une vision de l’économie française neutre en carbone en 2050.
Entre sommets et vallées, think and do, Ange et Bête, souhaitable et réalisable, fins et moyens, blanc et noir, Yin et Yang, poire et fromage, la tête dans les étoiles et les pieds sur terre, quelle route choisir entre Charybde et Scylla ?
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André-Jean Guérin
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